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-18℃低温冷库贮藏柿子；

柿子采用冷库存，经过后熟再贮藏；零下低温放库里，长期贮存甜又香。”经过后熟贮藏的林子没涩味，脆甜可口。零下低温：指-18℃低温东结。

采用冷库冻藏柿子，待到第二年“五一”节销售，方法比较简单。解答各种制冷疑难杂症操作培训等各项工程达600余家，受到广大用户的高度评价，并冠以“冷库***”称号。将采摘的柿子，经过一段适当时间的后熟，再贮藏在-16℃的库里，使果实东结即可。若用-18℃低温***贮藏脱涩的柿子可长期不坏，一旦化冻，果肉也就变软了。而采后未经后熟直接贮藏到冷库东结的柿子，数月以后，吃时有涩味。

冷库设计的思考：

    冷库设计与建造应规划论证在先，尽可能避免边设计、边施工、边整改的情况出现。一台室内机接口作为排污口，用绝缘材料抵住管口，压力调节阀5kg/cm2向管内充气，至手抵不住时快速释放绝缘物，脏物及水分即随着氮气一起被排出。一个可靠的设计，应经过方案论证与优化，结合业主的实际情况，确定能满足建设单位需要的设计方案。从行业的总体情况分析，国产主机和辅机除了少部分与国外***设备和材料有差距外，建造冷库所需的主要设备和材料已基本达到国外***水平，但系统设计有误区、安装调试不规范、运行管理跟不上是目前行业的主要问题，也是导致库内温度波动过大和冷库单位能耗过高的主要原因。合理地组合系统，变盲目的提高部件效率为有效提高整个系统的效率；加强对部分国产主辅机的研发投入，提高其能效比，从而提高整个系统的能效比；蕞后总结：冷库设计前必须重视以上所有问题，不然出问题了就非常严重。

冷库电控系统安装标准：

1、在所有的接触器上标明名称，以备后来查修。  2、在每个接点标记线上做标记，以便后来检修。冷库的结构及主要设备1、保温材料及防潮层（1）库板：预先生产的，具有固定的长度、宽度和厚度，可根据库体安装的需要选择。  3、固定电器元件导线，用***线绑定。  4、冷库电路系统应该用5制线，并且要加装地线。  5、在线管内的电线所占面积应该低于二分之一。  6、电器接触点应压紧电线接头，电机主线接头处应该用线卡卡紧，并且需要挂锡坠。  7、对于电线的选用，要符合安全标准，安全系数必须要高。  8、冷库设备通线时要铺设线管，用卡子固定，pvc管连接处用只定胶带粘接，管口用胶布封缠。  9、机组在运行或者化霜时电线外表的温度一定要低于40度。  10、电控系统安装要有条理，配电箱要安装水平垂直，照明条件要好，方便观察和查修。  11、电控系统出应保持干燥。  12、对电线的保护。不应放在露天出，防止雨淋日晒，吹化电线老化，导致漏电短路。  13、电控箱必须根据图纸要求来定制，并且要做空载试验。  14、根据环境要求，电控系统中的设备和线管等要注重美观和牢固。