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-18℃低温冷库贮藏柿子；

柿子采用冷库存，经过后熟再贮藏；零下低温放库里，长期贮存甜又香。”经过后熟贮藏的林子没涩味，脆甜可口。零下低温：指-18℃低温东结。

采用冷库冻藏柿子，待到第二年“五一”节销售，方法比较简单。将采摘的柿子，经过一段适当时间的后熟，再贮藏在-16℃的库里，使果实东结即可。茶叶难以做到现采现制，鲜叶就要贮藏保鲜特别是南方和夏天，气温高，鲜叶因保管不善而腐烂，或者降级处理造成的经济损失是常有的事。若用-18℃低温***贮藏脱涩的柿子可长期不坏，一旦化冻，果肉也就变软了。而采后未经后熟直接贮藏到冷库东结的柿子，数月以后，吃时有涩味。

茶叶难以做到现采现制，鲜叶就要贮藏保鲜特别是南方和夏天，气温高，鲜叶因保管不善而腐烂，或者降级处理造成的经济损失是常有的事。因此，鲜叶贮藏保鲜技术是鲜叶加工头等重的事情。任何茶厂（鲜叶加工）都应有良好的鲜叶贮藏设备以便保鲜。

放货参照家用冰箱放货规则（不要什么货物都堆在一起）蕞好用货架分区放置。冷库内不能放置敞开口的液体货物（原因是液体货物会增大能耗）要放也得使用封闭容器。

电器部件；

1.装配式冷库的电气系统是由冷库照明、门防冻加热器、下水防冻加热器、吊顶风机控制和温控系统所组成。

2.冷库照明是由防潮灯、照明开关、～220/36变压器所组成。

3.变压器为冷库照明、门防冻加热器、下水防冻加热器提供一个安全、稳定的～36V电源。

（注：若用户要求冷库照明带指示灯时，照明将采用～220V照明系统。）